서평정보

“커피는 ‘노예 참혹사’를 불러왔다”“커피는 미국 남북전쟁의 승패를 갈랐다”커피에서 인문학을 만나다커피의 탄생부터 인류를 매혹시키기까지인류는 커피를 언제부터 마시기 시작했을까 이를 두고 에티오피아와 예멘은 오래도록 경쟁을 벌였다 이는 아프리카냐 아라비아반도냐 그리스도 국가냐 이슬람 국가냐의 자존심이 걸린 논쟁이기도 했다 ‘커피는 에티오피아에서 유래했지만 최초로 재배한 곳은 예멘이다’라는 절충안이 나왔지만 혹 모를 일이다 역사가 반드시 진실이라고 할 수는 없기 때문이다 역사는 누군가가 꾸며낸 이야기에 지나지 않을 수 있다인류는 커피를 사랑한다 미국의 작가 마크 펜더그라스트가 커피가 합법적으로 거래되는 원자재로서는 지구에서 오일 다음으로 두 번째로 가장 가치가 있다라고 말한 것에서도 알...

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