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요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
- 볼 륨:
- ISBN: 9788962631128
- 저 자: 마이클 폴란 지음;김현정 옮김
- 발행인: 에코리브르
- 발행사항: a서울:b에코리브르,c2014
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a559 p.;c22 cm
- 주기사항: aCooked : a natural history of transformation a부록: 1, 네 가지 레시피. 2, 요리에 관한 작은 책장
- 북링크
서평정보
요리를 통해 바라본 인류의 문화와 역사요리의 사회문화사 『요리를 욕망하다』 유명 요리사와 음식을 주제로 한 리얼리티 쇼가 인기를 끌고 각종 정보 프로그램에서는 맛집 소개가 빠지지 않고 ‘먹는 방송’이라고 해서 맛있게 먹는 사람들이 화제가 되는가 하면 인터넷 ‘먹는 방송’도 끊임없이 관심을...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 응암정보도서관 | (응암)종합보존서고 | 594-ㅍ52ㅇ | ED0000022541 | 제적자료 | 0 | 로그인 필요 | |
| 은평뉴타운도서관 | (뉴타운)종합자료실 | 594.04-ㅍ52ㅇ | EL0000013973 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 594.5-ㅍ52ㅇ | EQ0000002154 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 대조꿈나무어린이도서관 | 대조꿈나무 어린이도서관 | 594.5-폴292ㅇ | HB0000002183 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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