서평정보

한 잔의 드립 커피가 만드는 하루누구나 손쉽게 시작할 수 있는 드립 커피 입문서커피를 좋아하지만 커피에 대해서 잘 모르는 멜리사와 출생의 비밀을 가진 개 원두를 따라 완벽한 커피 한 잔을 찾아간다 건국대 근처에 위치한 서점 겸 카페 인덱스의 식음료 부문 책임자인 유주연의 커피에 관한 실용적인 지식과 만화가 김정연의 명랑한 그림이 만나 드립 커피에 입문하는 문턱을 낮추었다 이 책은 나만의 공간에서 향과 맛을 즐기며 커피를 내릴 수 있는 드립 커피 입문서이다 원두가 재배 지역 로스팅 방법 등에 따라 달라지듯이 커피를 추출하는 방식 역시 다양하다 이 책은 드립 커피에 관한 개념을 정립하고 일상에서 활용할 수 있는 몇 가지 레시피를 제공한다 드립 커피를 만드는 방법은 매우 간단하지만...

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