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Dark Chocolate Story : 초콜릿 리뷰어 르쇼콜라의 다크 초콜릿에 관한 기록
- 볼 륨:
- ISBN: 9791186836811
- 저 자: 백승환 지음
- 발행인: 렛츠북
- 발행사항: a서울:b렛츠북,c2016
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a452 p.:b천연색삽화, 사진;c26 cm
- 주기사항:
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서평정보
요즘 대중들의 많은 사랑을 받고 있는 음식 중 하나인 초콜릿 당신은 초콜릿에 대해 얼마나 알고 있나요 쇼콜라티에라는 직업이 있을 정도로 다양하게 즐길 수 있는 음식 중의 하나인 초콜릿 하지만 아직 우리나라에서는 가공식품 정도로만 여기고 있습니다 편의점이나 마트에서 사 먹는 수준의 음식으로 말이죠 이 책은 이러한 소비자들과 초콜릿을 본격적으로 공부하고자 하는 학생들을 위해 초콜릿의 새로운 발견을 위한 지도를 만든다는 마음으로 초콜릿 전문가인 저자가 많은 자료와 경험을 쏟아부은 도서입니다 부디 이 책을 통해 초코릿에 대한 우리나라의 인식 변화와 초콜릿 관련 전문가들이 많이 배출될 수 있기를 바랍니다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 은평뉴타운도서관 | (뉴타운)종합자료실 | 573.92-ㄱ572ㄷ | EL0000009846 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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