서평정보

고기보다 맛있는 채소반찬 만들기!평생 건강을 좌우하는 성장기의 아이들, 채소를 잘 먹어주면 좋으련만 아이들은 채소만 쏙쏙 골라내 버리기 일쑤다. [아이가 잘 먹는 채소반찬]의 저자 역시 채소를 잘 먹지 않는 두 아이들과의 씨름 끝에 "고기보다 맛있는 채소반찬"을 만들겠다고 결심했고, 아이들에게 채소를 먹이기 위해 고군분투하는 모든 엄마들을 위해 저자만의 노하우가 담긴 채소반찬 레시피를 출간했다.이 책 [아이가 잘 먹는 채소반찬]에는 무치킨커틀렛, 시금치카나페, 가지새우말이 등 쉽게 만들 수 있으면서 아이들의 입맛을 사로잡을 수 있는 채소반찬 레시피가 가득 담겨있다. 시금치, 양파, 당근 등 채소별 요리법을 찾기 쉽도록 구성했으며, 싱싱한 채소 판별법과 손질법, 오래도록 싱싱하게 먹을 수 있는 보관법도 알려......

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