서평정보

푸도폴리는 푸드Food와 모노폴리Monopoly의 합성어이다 즉 ‘먹거리 독점’을 뜻한다지은이 위노나 하우터는 현재 유기농 가족농장을 운영하며 로컬푸드운동에 동참하고 있다 하지만 미국에서 가장 존경받는 먹거리운동가의 한 명으로서 하우터는 로컬푸드운동이 먹거리 위기와 생태 위기를 해결하는 데에는 충분치 않다고 생각한다 『푸도폴리』에서 그녀는 문제의 진짜 원인을 겨냥한다 농민이 건강한 농산물을 기르지 못하게 하고 식료품점에서 소비자의 선택을 제한하는 소수 대기업에 의한 먹거리 생산 통제 곧 푸도폴리이다 정치권력 역시 이를 뒷받침하고 있다『푸도폴리』는 농업 및 먹거리의 역사와 현장에 대한 깊은 이해를 바탕으로 하고 있다 이 책은 우리가 거의 매일 먹는 고기 야채 곡물 우유 뒤에서...

같은 책 소장정보

연령별 선호도