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맛의 전쟁사
- 볼 륨:
- ISBN: 899084830X
- 저 자: 김승일 지음
- 발행인: 역사공간
- 발행사항: a서울:b역사공간,c2007
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a303 p.:b삽화;c22 cm
- 주기사항: a 문명을 바꾼 맛의 역사i표제관련정보:
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서평정보
문명을 바꾼 맛의 역사를 살펴보는 책 55개의 음식을 선별하여 그 음식의 원산지가 어디고 그 원산지로부터 우리의 입에 들어오기까지의 루트를 추적하였다 동시에 그 음식이 지나온 루트마다 어떤 영향을 주어 지역별 문화를 생성시켰는가를 역사적으로 조명하고 있다 특히 한ㆍ중ㆍ일 삼국을 중심으로...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 381.75-ㄱ813ㅁ | EM0000094855 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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