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내추럴리 데인저러스 : 우리가 잘못 알아 온 음식, 건강, 환경에 대한 100가지 지식들

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ISBN: 9788993285161
저 자: 제임스 콜만 지음;윤영삼 옮김
발행인: 다산북스:다산초당
발행사항: a서울:b다산북스:b다산초당,c2008
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a296 p.;c24 cm
주기사항: aNaturally dangerous : surprising facts about food, health, and the environment a감수자: 전창림 aCollman, James Paddock
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서평정보

제임스 콜만 교수가 이 책에서 말하려 하는 것은 무엇인가이 책 를 읽어가다 보면 독자들은 아마도 충격을 받을 것이다 건강과 환경 문제에 대한 관심이 고조되면서 유기농 혹은 자연산에 대한 수요가 급증하는 시대에 콜만 교수는 유기농 농법으로 키운 작물들보다 유전자 변형 식품이 더 안전할 수 있다고 말한다 또한 우리가 먹는 음식들에는 대부분 발암 물질들이 있으며 핵 없는 세상을 꿈꾸는 이들에게 그것은 지구상에서 이룰 수 없는 백일몽에 지나지 않는다고 충고한다그가 일반적으로 알려진 상식들에 반대되는 충격적인 발언을 쏟아내는 이유는 환경론자들을 비하하고 비도덕적인 기업과 정부의 입장을 대변하기 위해서가 아니다 이미 이 세상은 위험한 요소들로 가득 차 있다 그럼에도 불구하고 먹거리와 건강 환경에 관한 정...

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