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우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양이야기
- 볼 륨:
- ISBN: 9788947274647
- 저 자: 박상욱 저
- 발행인: 형설출판사
- 발행사항: a서울 :b형설출판사,c2014
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a248 p. ;c23cm
- 주기사항:
- 북링크
서평정보
『우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기』는 우리나라에 전해져 내려오고 있는 고유 전통 음식들과 식품들의 유래를 옛 문헌들을 통해서 살펴보며 그 음식과 재료가 되는 식품들이 가지고 있는 영양분은 어떤 것들이 있는지 또 그 음식의 전통적 요리법은 어떠한지 소개하고 있다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 응암정보도서관 | (응암)종합보존서고 | 594.5-ㅂ296ㅇ | ED0000017617 | 제적자료 | 0 | 로그인 필요 |
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