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태초먹거리 : 기본이 회복되어야 한다

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ISBN: 9788996566779
저 자: 이계호 지음
발행인: 그리심어소시에이츠
발행사항: a대전:b그리심어소시에이츠,c2013
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a341 p.:b삽화;c23 cm
주기사항:
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서평정보

방송출연에서도 “효소는 설탕물이다”라고 거침없이 말하는 분석화학자가 선한 양심으로 이야기하는 현대먹거리의 진실 이 책의 저자는 분석화학박사로 국립대 교수이며 토양 농수산물 공산품 등의 다양한 먹거리의 성분을 조사하는 한국분석기술연구소의 대표이기도 하다 2009년 사랑하는 딸을 암으로 품에서 잃고 암환우의 생활습관과 먹거리에 대해 연구 조사하여 3년간 국내외 강연을 하면서 겪은 이야기를 책으로 엮었다 이 책은 건강한 먹거리와 착한 먹거리에 대한 정보와 일상에서의 식습관의 중요성을 강조하고 있다 강연은 물론 공중파와 케이블 방송에 다수 출연하여 젊은이들의 식습관과 스트레스 해소에 대한 강의활동을 활발히 하고 있으며 최근에는 KBS1TV아침마당강연100도씨 MBN TV황금알 엄...

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