서평정보

이효리는 왜 채식을 할까세상의 많은 그와 그녀들을 ‘그린 행동가’로 이끌고 있는 먹거리 문제 총정리바나나 망고 파인애플 등의 열대 과일 토마토와 샐러드용 채소 고기와 달걀 연어 새우 두유 커피와 차 와인 올리브 오일에 이르기까지 우리가 매일 먹고 마시는 음식들은 어떻게 우리 입까지 오는가 세계적인 환경 저널 더 에콜로지스트의 놀라운 취재와 분석을 바탕으로 한 이 책은 세계인의 밥상에 자주 오르내리는 주요 식품군의 라벨 뒤를 파헤쳐 윤리적으로 받아들이기 어려운 진실들을 드러내고 지구와 인간 모두에게 이로운 먹거리를 생산하기 위해 세계 곳곳에서 고군분투하는 사람들의 목소리를 전한다 건강한 먹거리 윤리적인 삶 동물복지 생태주의 철학에 관심이 있으나 쉽게 다가갈 정보를...

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