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(요리가 쉬워지는) 냉동 보관법

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  • ISBN: 9788925536224
  • 저   자: 이와사키 게이코 지음;서지언 옮김
  • 발행인: 랜덤하우스코리아
  • 발행사항: a서울:b랜덤하우스코리아,c2010
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a177 p.:b천연색삽화;c25 cm
  • 주기사항: i표제관련정보:a반찬 걱정 없애주는 냉동 비법 a冷凍保存節約レシピ a이와사키 게이코의 한자명은 '岩崎啓子' 임 a색인 수록
  • 북링크 MARC

서평정보

똑똑한 냉동실 관리로 살림 지수를 업그레이드 하자알 수 없는 비닐봉투 뭉치로 가득 찬 냉동실. "언제 한번 정리해야지" 미루다간 결국 모두 쓰레기통 행이다. 애초에 냉동실은 신선하게 보관하고 알뜰하게 먹을 수 있도록 준비된 공간! 이 책은 주부9단에서부터 귀차니스트들까지 두루 활용할 수 있도록 냉동의 원리와 기본 테크닉과 식재료 별 활용법, 그리고 자세한 레시피 등을 담고 있다. 실용성으로 무장한 냉동 매뉴얼로 식비 절감과 반찬 걱정을 한 번에 해결해 보자!...

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