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진짜 세계사, 음식이 만든 역사 : 아무도 알려주지 않은 음식 이야기
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- ISBN: 9788989782216
- 저 자: 21세기 연구회 지음;홍성철;김주영 옮김
- 발행인: 미디어컴퍼니쿠켄
- 발행사항: a서울:b미디어컴퍼니쿠켄,c2008
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a331 p.:b삽화, 지도;c23 cm
- 주기사항: a食の世界地圖 a감수자: 홍성철
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서평정보
음식은 역사와 분리되어 생각할 수 없다 한 문명이 발전하고 융화되는 것은 음식과도 직결되며 그만큼 음식에는 많은 이야기가 숨어 있음을 짐작할 수 있다 책은 음식의 이면에 숨겨진 이야기들을 펼쳐놓는다 세계 지도를 통해 식재료와 음식의 기원을 재조명하고 역사적 인물이나 사건과 연결된 음식을...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 구립증산정보도서관 | (증산)종합자료실 | 909-ㅇ645ㅈ | EA0000015348 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 응암1동문화의집문고 | 응암1동 문화의집 문고 | 381.75-이794ㅈ | HC0000001713 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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