서평정보

드라마 [파스타]의 진짜 셰프, 샘 킴의 파스타를 만나는 재미! 인기리에 막을 내렸던 MBC드라마 [파스타]의 재미를 달콤한 레시피로 다시 한 번 느낄 수 있는 책을 소개한다. 극중 까칠한 괴짜 셰프 최현욱의 실제 모델이자 배우들의 요리 트레이닝을 맡았던 보나세라의 수석 셰프 샘 킴이 "진짜" 파스타 레피시를 책으로 엮었다. 드라마 장면 장면에 등장해 에피소드를 이끌었던 "알리오올리오"나 "관자구이", "인삼토르텔리니" 등을 비롯해 셰프 샘 킴만의 노하우가 담긴 베스트 레시피 40여 가지와 집에서도 쉽게 만들 수 있는 기본 육수와 소스 만드는 법을 실었다. 레시피북 [파스타]에서 엄선한 메뉴들! Lesson1-Basic에서는 파스타와 향신료(허브)의 종류를 소개하고 기본 육수와 소스 만드는 법을 보여준다. ......

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