서평정보

초보자도 집에서 후다닥 만드는 떡 값비싼 오븐 많은 조리도구 긴 발효시간은 필요치 않아요사람들은 대부분 떡 만들기를 어렵게 생각합니다 떡은 떡집에서 가끔 사 먹는 음식이고 특별한 날에나 먹는 음식이라고 여기지요 하지만 막상 떡을 처음 만들어보는 분들은 빵보다 쉽고 간편하게 만들 수 있다는 사실에 놀라게 됩니다 떡 만들기는 결코 어렵거나 많은 재료와 도구가 필요한 일이 아닙니다 쌀가루만 준비해 두면 언제든 금방 만들 수 있습니다이 책은 떡 만들기 전문가인 박영미 교수의 20년 노하우를 담은 책으로 누구나 집에서 후다닥 쉽게 떡 만드는 방법을 소개하고 있습니다 인절미나 절편 같은 친숙한 떡은 물론 석탄병과 두텁떡 같은 나누어 먹기 좋은 정성어린 떡 베이킹 보다 맛있는 요즘 인기 있는...

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