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피렌체를 맛보다 : 스타 셰프의 피렌체 감성 가이드

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ISBN: 9791195445608
저 자: 파비오 피키 지음;김현주 옮김
발행인: 심포지아
발행사항: a파주:b심포지아,c2015
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a279 p.:b삽화;c22 cm
주기사항: aFirenze, passeggiate tra cibo e laica civilta a색인 수록 a원저자명: Fabio Picchi
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서평정보

이탈리아 토스카나의 작고 아담한 주도 피렌체는 보물 상자처럼 값진 문화유산으로 가득 찬 아름답고 기품 있는 곳이다 잠깐이라도 이 도시에 다녀온 사람들은 사방이 붉게 물든 숨막히는 풍경을 잊지 못할 것이다 피렌체에서 태어나 60년 남짓을 같은 곳에서 살고 있는 이탈리아의 스타 셰프 파비오 피키도 매일 보는 피렌체지만 볼 때마다 그 아름다움에 압도된다고 말할 정도다 몇 번을 다녀와도 아쉽고 그리운 피렌체는 과연 볼수록 매력이 넘치는 도시다 레오나르도 브루니는 인류사에 고전으로 남은 명저 피렌체 찬가에서 애정을 듬뿍 담아 휴머니즘을 간직한 세계시민들이 살고 있는 피렌체를 칭송했다 알수록 빠져들게 만드는 이 도시의 비밀은 도대체 뭘까 피렌체와 요리에 대한 변함없는 열정을 자랑하는 파비오 피키가...

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