서평정보

매 끼 건강을 챙길 수 있는 레시피로세계 10대 슈퍼푸드를 먹자 건강에 관한 관심은 날로 높아지고만 있다 먹으면 몸에 좋다는 음식들이 지천에 널려 있고 무엇을 먹으면 어디에 좋은지 건강 정보들도 많지만 일일이 챙겨먹기에는 시간도 비용도 부담스럽다 이 책에는 미국과 세계 각국의 화제를 총망라하는 명망 있는 시사 주간지 「타임」에서 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’를 일상생활에서 누구나 따라할 수 있는 쉽고 일반적인 생활식으로 요리한 레시피들이 담겼다 세계 공통적으로 칼로리는 낮으면서 당분 염분이 적고 식이섬유와 영양소가 풍부하며 면역력 증가에 효능이 있는 식재료들을 슈퍼푸드라고 하는데 각 식재료들의 효능과 레시피뿐 아니라 사진과 더불어 상세한 설명을 곁들인 영양소 파괴를 최소화한 손질법과 보관 방...

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