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내 손으로 직접 담그는 팔도김치
- 볼 륨:
- ISBN: 9791187265139
- 저 자: 한국발효음식협회 지음
- 발행인: 린
- 발행사항: a서울:b린,c2017
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a245 p.:b천연색삽화;c25 cm
- 주기사항: i표제관련정보:a김치를 활용한 40가지 퓨전 요리
- 북링크
서평정보
발효요리 전문가들이 엮은 각 지역별 특색있는 팔도 김치 레시피와 김치로 만든 40가지 퓨전요리 소개내 손으로 직접 담그는 김치는 한국발효음식협회의 발효음식 전문가들이 모여 각 지역에서 전해 내려오는 다양한 종류의 김치를 정리해 초보자도 직접 담글 수 있게 그 과정을 상세히 정리한 책이다 늘 먹는 익숙한 김치부터 이름조차 생소한 다양한 종류의 김치가 소개되어서 우리나라의 김치 문화를 다시 한 번 되돌아보게 해 준다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | (은평)종합자료실 | 594.515-ㅎ249ㄴ | EM0000143657 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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