서평정보

이런 고기 요리책은 없었다육식주의자들이 가장 알고 싶었던 고기 레시피 다양한 고기 메뉴를 소개하는 요리책은 많다 하지만 가장 자주 먹는 삼겹살 제대로 굽는 법 특히 잘 타는 양념 구이 요리법을 세세하게 짚어주는 책은 없었다 아이 라이크 미트는 삼겹살 레시피만 10가지이고 고기 부위 하나를 석쇠 프라이팬 주물팬 등 다양한 도구로 요리할 수 있도록 알려주는 진정한 고기 가이드북이다 좋은 고기 고르는 법부터 팬 달구기 고기 올리는 타이밍 등 고기 좀 먹어봤다 싶은 사람들이 알고 싶어했던 바로 그 정보와 노하우만 정확히 쏙쏙 담았다 뿐만 아니라 고기 먹을 때 빼놓을 수 없는 곁들이 반찬 레시피와 쌈장 비율 먹고 남은 고기 활용법 등을 알차게 소개한다 이 책 한 권이면 테이블을 맛있는 고기 메...

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