서평정보

혀끝이 아닌 삶으로 맛보는 서울음식서울 사람들이 즐겨 먹는 음식을 살피면 서울 사람들이 누구인지 알 수 있을 것이다도서출판 따비의 신간 서울을 먹다 ― 음식으로 풀어낸 서울의 삶과 기억의 두 저자 황교익과 정은숙은 이런 생각을 갖고 약 1년 동안 서울을 먹으러 다녔다 서울음식 하면 무엇이 떠오를까 500년 조선왕조의 도읍지였으니 궁중음식이나 반가음식이 먼저 떠오르지만 두 저자가 서울을 먹다 ― 음식으로 풀어낸 서울의 삶과 기억에서 소개하는 음식 중에 궁중음식이나 반가음식은 없다 서울 사람들의 삶을 엿볼 수 있는 음식이 아니기 때문이다 과연 저자들은 어떤 음식을 통해 어떤 서울을 발견했을까서울은 이주민의 도시이다저자들이 서울을 먹다 ― 음식으로 풀어낸 서울의 삶과 기억에서 소개하는 음...

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