서평정보

대통령의 건배주가 된 수제 맥주 이젠 직접 만들어 마시자전 세계적으로 수제 맥주의 붐이 일고 있다 우리나라 또한 예외는 아니어서 몇 년 전부터 대형 맥주 회사에서 만든 ‘하트’나 ‘카’ 같은 맥주 대신 소규모 양조장에서 만드는 수제 맥주를 찾는 사람들이 늘고 있다 심지어 대통령의 건배주조차 소규모 양조장에서 생산된 수제 맥주로 바뀌었다 강한 몰트의 맛 황홀한 홉의 향 옅은 금색부터 칠흑 같은 검은색 그리고 금색까지를 아우르는 빛깔 한 번 수제 맥주에 발을 들여놓은 사람이라면 수제맥주가 주는 강렬한 즐거움의 유혹을 견뎌내기는 어렵다 소규모로 양조된 다양하고 개성 있는 수제 맥주를 즐기던 사람들은 더 나아가 자신이 직접 양조자가 되기를 마다하지 않는다 나만의 맥주를 집에서 만들어 먹는 것...

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