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지중해 태양의 요리사

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ISBN: 9788936471705
저 자: 박찬일
발행인: 창비
발행사항: a파주b창비c2009
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a291p.b사진,삽도c21cm
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서평정보

이딸리아 음식 요리사이자 와인 전문가로 현재 이딸리아 레스또랑 '누이누이'의 주방장으로 일하고 있는 박찬일의 산문집. 한겨레 ESC에 일년 반 연재한 산문 31편을 한데 묶었다. 저자의 유학 체험을 바탕으로 우리가 몰랐거나 잘못 이해하고 있는 이딸리아의 음식뿐만 아니라 문화와 전통에 대해 맛깔스럽고 친절하게 들려준다....

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