서평정보

즐겁게 상상하며 만든 스콘 레시피북스콘이 가진 정직하고 소박한 매력을 듬뿍 담은 책 이 책은 겉은 바삭하고 속은 진정으로 촉촉한 식감을 내는 각기 다른 15개 스타일의 레시피를 소개하고 있다 특히 다른 재료와도 쉽게 응용하여 만들 수 있도록 구성하여 서로 다른 스타일의 스콘이 어디에서 어떻게 쓰일지 상상하며 만들어 볼 수 있다 또한 베이킹을 처음 시작하는 분들도 고민하지 않고 차근차근 따라할 수 있도록 했으며 이 책 덕분에 더 신나고 즐거운 베이킹 놀이가 될 수 있을 것이다 간단한 재료와 공정의 서프라이즈본문의 마스터클래스 과정에서 소개한 클래식 스콘을 제대로 만든다면 나머지 스타일의 스콘은 좀 더 특별함으로 만들어진 응용 버전이라 할 수 있겠다 응용 버전이라 해도 참 쉽게 만들어 볼 수...

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