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토종 농사는 이렇게  : 작물의 재배 기원부터 재배 방법, 약성, 채종과 밥상까지  표지이미지

토종 농사는 이렇게 : 작물의 재배 기원부터 재배 방법, 약성, 채종과 밥상까지

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  • ISBN: 9791188375073
  • 저   자: 변현단 지음
  • 발행인: 그물코
  • 발행사항: a홍성:b그물코,c2017
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a390 p.:b사진;c21 cm
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  • 북링크 MARC

서평정보

토종 씨앗에 맞는 토종 농사법농부들은 생명의 처음이자 끝인 씨앗을 농사짓는 그 땅에서 대물림하며 지켜왔다 씨앗을 지켜 온 바탕에는 상품과 이윤의 논리가 아닌 생명과 나눔의 정신이 있었다 그 정신이 농촌의 공동체성을 이어 왔다 하지만 거대 다국적 기업이 거의 모든 씨앗을 상품으로 사고팔며 수익을 위한 육종에 초점을 맞춰 다양한 토양과 기후에 맞는 그 지역만의 토종 씨앗은 찾아보기 힘든 현실이 되었다 하지만 귀농 귀촌 인구가 점점 많아지면서 먹거리만은 자기 땅에서 자급하려고 하는 농부들로부터 토종 씨앗의 가치가 재발견되고 토종 씨앗으로 농사지으려는 사람들이 늘고 있다 그런데 중요한 점은 아무리 토종 씨앗으로 농사를 짓는다고 해도 종자 기업에서 사서 쓰는 씨앗에 맞는 농사법으로 농사를 짓기 때문에...

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