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추억의 절반은 맛이다 : 박찬일 셰프 음식 에세이

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ISBN: 9788971848838
저 자: 박찬일 지음
발행인: 푸른숲
발행사항: a파주:b푸른숲,c2012
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a338 p.:b삽화;c19 cm
주기사항:
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서평정보

요리가 트렌드와 상품이 된 시대 이 책의 저자는 삶의 일부로서의 음식 우리를 구성하는 기억으로서의 음식을 이야기한다 유년 시절 친척집 앞 계곡 물에 찰랑찰랑 푸르게 떠 있던 참외 운동회 날이면 어머니가 들려 보낸 삼단 찬합 도시락 머리가 복잡할 때 먹으러 가는 중국집 짜장면 으슬으슬 인생이...

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