서평정보

내 몸을 해치는 못된 음식은 이제 그만요리스타 청의 바르고 맛있는 음식들과 함께 건강하고 즐거운 식습관을 길러 보자 아이들의 성장을 돕는 최고의 요리 학습 만화요리스타 청④ 한울의 편식을 고쳐라에는 이런 내용이 담겨 있습니다소금물로 신선한 달걀을 골라내는 비법이 밀도와 비중이라는 과학 상식을 이용해 달걀을 깨지 않고도 소금물로 신선한 달걀을 골라내는 법 요리스타 청④ 한울의 편식을 고쳐라에서 만나 보세요짜장면을 먹으면 그릇에 국물이 남는 이유에도 과학적인 이유가 있다는 사실 침 속에 있는 녹말 분해 효소 아밀라아제가 짜장 양념의 점성을 없애기 때문이라고 합니다 또한 어린이 여러분이 좋아하는 어묵을 만드는 데에도 과학적인 원리가 숨어 있어요 자세한 내용을 요리스타 청④ 한...

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