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오사카는 기꺼이 서서 마신다

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ISBN: 9791196601904
저 자: 박찬일 글;한정수;황중선 [공]사진
발행인: 모비딕북스
발행사항: a서울:b모비딕북스:b타이드스퀘어,c2019
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a357 p. :b천연색삽화, 사진 ;c24 cm+e별책 1책
주기사항: a별책부록: Index
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서평정보

오사카는 기꺼이 서서 마신다는 오사카 사람들의 술과 미식에 대한 이야기입니다 애주가 박찬일 요리사가 오사카에 다녀왔습니다 발과 혀와 가슴으로 찾아낸 술집과 밥집 107곳의 현장을 소개합니다필자는 술과 음식을 매개로 오사카의 미식 세계를 들여다봅니다 음식점의 현장으로 깊숙이 들어가 맛보고 마셨습니다 오사카의 술꾼들과 가슴을 나눴습니다 이 책은 식당 107곳에 대한 친절한 메뉴판이자 각 음식점들의 고유한 정서를 소개한 미식 여행서입니다 오사카에서 마시고 먹는 것에 대한 에세이 이기도 합니다 기꺼이 서서 술을 마시는 사람들 왜 오사카는 술을 사랑하게 됐을까요 박찬일 요리사가 얘기해줍니다 이 책에 나온 그대로 오사카 어느 골목의 술집을 찾아가보세요 박찬일이 마시고 먹었던 술과 안주를...

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