서평정보

누들로드와 요리인류에서 미처 다루지 못한 재료로 이야기를 엮다이 책은 요리학교 르 코르동 블뢰Le Cordon bleu로 2년 가까이 요리 유학을 다녀온 다큐멘터리 PD 이욱정의 첫 번째 쿡북이다 다큐멘터리 요리인류와 누들로드에 미처 담지 못한 이야기 그 남겨진 재료를 엮어서 만든 책이다 훌륭한 셰프는 이런 게 요리 재료가 될까 하고 버려지는 재료로 최고의 요리를 해내는데 이욱정 역시 그들처럼 남겨진 재료로 멋진 요리를 만들고 싶었다고 한다KBS2 요리인류 키친은 요리인류의 스핀오프 프로그램으로 다큐멘터리 누들로드와 요리인류를 제작하는 과정에서 보고 듣고 맛보았던 요리와 사람들의 이야기를 데일리 요리 프로그램으로 녹여낸 것이다 세계여행처럼 흥미로운...

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