서평정보

푸드헌터 이기중이 안내하는 110곳의 가게제각각 개성과 인정 그리고 맛을 뽐내는 일본 국수의 세계왜 일본 국수인가가장 가까운 외국 그래서 한국인이 가장 많이 찾는 나라가 바로 일본이다 가까운 것 외에 온천 쇼핑 등 일본을 찾는 이유는 다양하지만 그중에서도 빼놓을 수 없는 게 식도락이다 한국인이 거부감 없이 먹을 수 없는 식재료와 조리법을 이용하면서도 한국음식과는 또 다른 매력을 가진 다양한 음식이 일본을 찾는 이유 중 하나다료칸의 매력 가이세키요리 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑 이런 것도 먹나 싶은 길거리음식 이런 것도 파나 싶은 편의점 음식까지 전 세계의 음식과 일본 전통음식이 모두 즐길 수 있는 일본이지만 그중에서도 일본인 스스로가 가장 좋아하는 음식은 아무래도 면요리가 아닐까...

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