서평정보

자연을 담은 건강식 비빔밥의 모든 것다양한 식재료가 어우러져 맛을 내는 비빔밥이 한국을 대표하는 음식으로 세계인의 주목을 받고 있다 기네스 펠트로를 비롯한 유명 할리우드 스타들이 비빔밥 마니아라는 것은 잘 알려진 사실이다 미국 중국 동남아 등지에 비빔밥 전문점이 들어서고 일본에서 가장 인기 있는 한국 음식으로 비빔밥을 꼽고 있다 비빔밥의 매력은 맛에만 있는 것이 아니다 비빔밥은 밥에 채소와 나물 고기와 생선 해조류 달걀 등 여러 가지 재료가 어우러져 조화로운 맛을 내는 일품요리이다 또한 비빔밥은 다이어트 저칼로리 음식이면서 ‘완벽한 한 그릇’으로 부를 수 있을 만큼 영양이 풍부하다 무엇보다 비빔밥은 종류도 다양하고 응용해서 만들 수 있는 메뉴가 무궁무진한데 지금까지 제대로 소개해 놓은...

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