서평정보

국경은 나라를 나누고 음식은 국경을 허문다 푸드 마일리지의 강대국 대한민국우리나라의 푸드 마일리지는 일본에 이어 세계2위라고 한다 푸드 마일리지란 음식의 생산지에서 그것을 먹는 소비자까지의 거리를 말합니다 그렇다면 푸드 마일리지가 높으면 좋은 것일까요 석유로 기론 채소를 거부하는 사람들 얼마 신문에 이런 제목의 기사가 실렸습니다 우리에게 사시사철 채소를 맛보게 하려고 수많은 원료가 사용되고 있다는 내용의 기사입니다옛날에는 여름에는 수박 겨울에는 군고구마처럼 제철이 되어야만 과일이나 채소를 맛 볼 수 있었는데 요즘 마트에 가면 계절과 관계없이 대부분의 음식을 맛볼 수 있습니다 비닐하우스나 또는 우리와 반대의 계절인 나라에서 연료를 써 가며 음식을 실어오기 때문에 가능해진 일입니다 그러니...

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