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세상의 모든 샌드위치 : 맛있기로 소문난 샌드위치 전문점 맛 따라 하기 151

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ISBN: 9788962609363
저 자: 시바타쇼텐 편저;도현정 번역
발행인: 스타일북스
발행사항: a서울:b스타일북스,c2015
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a191 p.:b천연색삽화;c25 cm
주기사항: aサンドイッチノ-ト:160 recipes of spcial sandwiches a시바타쇼텐의 한자명은 '柴田書店'임 a색인 수록
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서평정보

샌드위치 전문점 23곳의 인기 메뉴 151가지 레시피 북 메인 메뉴로 샌드위치를 판매하는 전문점과 베이커리 카페 햄버거 전문점 등등 23개 숍의 인기 샌드위치 메뉴 레시피를 모두 담았다 소개한 메뉴는 현재 일본 현지에서 판매 중이거나재료에 따라서 계절 한정 메뉴도 있다 앞으로 판매될 예정인 메뉴도 포함되어 있다 ‘빵에 재료를 끼워 넣기만 하면 되는 샌드위치’는 같은 재료라고 해도 커팅의 방법이나 마요네즈 머스터드 소스 같은 조미료의 분량 빵의 종류에 따라 맛이 전혀 달라지기 마련이다 따라서 책을 통해 각 전문점마다 어떤 재료를 어떤 빵에 넣어 맛을 내는지 배워볼 수 있는 것은 물론이고 언뜻 보면 매우 심플해도 매우 깊이 있는 ‘일상 샌드위치’의 무궁무진한 매력에 빠져보는 기회가 되어줄 것이...