서평정보

비켜, 비켜, 세계 5대 건강식품 김치 나가신다!우리나라 사람이라면 대부분 좋아하는 김치! 하지만 요즘 아이들 중에는 김치를 좋아하지 않거나 먹지 않는 아이들도 많다. 햄버거, 스파게티, 피자 같은 서양 음식에 길들여지기 시작한 것이다. 오래전부터 각종 비타민과 유산균이 풍부하고, 발효된 배추에는 암세포를 억제하는 효과가 있는 것으로 인정을 받은 김치는, 2006년 미국 건강 전문 월간지 [헬스(Health)] 3월호에서 일본의 "콩과 콩제품", 인도의 "렌즈콩", 그리스의 "요구르트", 스페인의 "올리브유"와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정될 정도로 세계적으로도 인정을 받았다. [김치 더 주세요]에는 김치의 역사, 종류, 김치를 활용한 퓨전 요리, 김치의 영양과 과학 등 김치에 관한 다양한 이야기가 재미......

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