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식탁 위의 세상 : 나는 음식에서 삶을 배웠다

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ISBN: 9788960515345
저 자: 켈시 티머먼 지음;문희경 옮김
발행인: 부키
발행사항: a서울:b부키,c2016
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a392 p.:b삽화;c22 cm
주기사항: aWhere am I eating?:ban adventure through the global food economy a원저자명: Kelsey Timmerman
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서평정보

세계화된 옷장을 탐구한 뉴욕타임스 베스트셀러 나는 어디에서 입는가의 저자 켈시 티머먼이 이번에는 나는 어디에서 먹는가란 지리적 질문을 던지며 세계화된 식탁을 집요하게 파헤친 네 대륙 음식 탐사 르포이다 우리가 값싼 바나나와 예쁜 토마토를 먹을 수 있게 된 사연에서부터 음식 때문에 병들고 죽고 굶주리는 사람들의 삶에 이르기까지 음식을 둘러싼 다양한 진실을 채집해 이 세상에 대한 총체적인 상을 제시하고 있다 음식이라는 렌즈를 통해 세상의 이면을 파헤친 기록이자 네 대륙의 농부·노동자들이 살아가는 방식을 담은 탐사 르포 성장 아니면 죽음을 신조로 삼던 아버지의 실패로부터 무엇을 배웠는지에 대한 사적인 기록이다 식탁 위의 세상은 인간이 욕망하는 음식에 역사 경제 정치 사회 문화를...

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