서평정보

‘요즘 대세’ 중국요리를 집에서도 간편하고 맛있게쿡방 유튜버 ‘화니의 주방’이 엄선한 50가지 인생 중국요리지금 유행하는 중식을 이처럼 제대로 소화하는 책을 찾기란 쉽지 않다 홈메이드 중국요리 50은 기존의 요리책 공식과 중국요리에 대한 고정관념을 ‘맛깔나게’ 타파한다 보기에는 멋스럽지만 따라 하기 쉽지 않아 그림의 떡으로 남기 일쑤였던 ‘호텔 중식’이 아니다 책은 우리의 일상으로 자리를 잡은 ‘요즘 중식’에 초점을 맞춘다 마라탕과 마라샹궈 등 ‘대세’ 마라요리부터 탄탄면처럼 구미를 당기는 사천요리 흑당 밀크티를 비롯한 중식 디저트 레시피까지 빠짐없이 소개한다유튜브 채널 누적 조회 수 1300만 책을 쓴 이주환 저자는 유튜브 쿡방 채널 ‘화니의 주방’을 운영한다 향신료 덕후이자 전직 요...

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