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세계 음식 백과사전 : 세계 67개 나라 음식 문화 대탐험!

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ISBN: 9788955889352
저 자: 알레산드라 마스트란젤로 글;알레그라 알리아르디 그림;황지영 옮김
발행인: 그린북
발행사항: a서울:b그린북,c2019
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a121 p.:b천연색삽화, 지도;c36 cm
주기사항: aGusto mondo a원저자명: Alessandra Mastranjello, Allegra Agliardi
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서평정보

다채로운 세계 문화를 이해하는 첫걸음 세계 음식 탐험전 세계의 방대한 음식 정보를 정리하여 세련된 일러스트와 함께 구성한 《세계 음식 백과사전》이 도서출판 그린북에서 출간되었습니다 ‘백과사전’이란 말이 무색하지 않게 우리나라를 포함한 세계 5대륙 67개국의 대표 음식 즐겨 먹는 식재료와 식단 조리법 음식과 관련한 문화와 관습까지 총 망라했습니다다른 나라의 의식주를 들여다보는 것은 다채로운 세계 문화를 이해하는 첫걸음입니다 특히 세계 각국의 식생활과 음식 문화는 어린이들이 쉽고 흥미롭게 세계 문화에 접근할 수 있는 콘텐츠로 활용되지요 음식 속에 수많은 이야기가 담겨 있기 때문입니다 주식과 즐겨 먹는 식재료를 보면 기후와 풍토를 알 수 있습니다 고온 다습한 환경에서는 벼농사가 발달하여 쌀을 주...

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