서평정보

야생화 전문가가 알려주는 우리 야생화의 약초 이용법야생화의 생김새 및 약초 사진과 약초로서의 이용법부터 효능 성분까지 상세한 설명산과 들에 난 약초들을 먹고 약으로 이용하는 것을 서양에서는 ‘Herb’라고 한다 우리나라에서는 이미 오래전부터 Herb를 실생활에 이용해왔다HERB는 Hhealthy Eedible or eating Rrefresh Bbeauty or beautiful의 합성어이다 산에서 나는 약초는 이 모든 것을 함축하고 있으며 이 약초들은 온갖 약재와 산나물로 가공되었고 약초에 관한 지식들도 다른 나라와 달리 매우 발달되어 왔다봄이면 파릇파릇 돋아나는 새순을 이용해서 비빔밥을 만들어 먹고 여름에는 나물을 이용하여 묵나물로 만들어 먹거나 장아찌를 담가 먹기도...

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