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허브 스파이스 도감 : 허브와 스파이스 124종 기본 지식과 레시피
- 볼 륨:
- ISBN: 9791190635011
- 저 자: 에스비식품주식회사;후지사와 세리카 감수;신준수 옮김
- 발행인: 한뼘책방
- 발행사항: a서울:b한뼘책방,c2020
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a175 p.:b천연색삽화;c21 cm
- 주기사항: aハーブとスパイスの図鑑 :b世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ a색인수록 a원저자명: 藤沢セリカ
- 북링크
서평정보
생활을 향긋하고 맛깔나게 만들어주는 허브와 스파이스세계적으로 널리 쓰이는 124종을 골라 특징과 쓰임새 해설을 실었습니다 요리 레시피와 생활에 도움이 되는 유용한 정보도 가득합니다풍부한 사진 자료와 함께 배우는 허브와 스파이스의 모든 것 허브와 스파이스로 요리에 악센트를“마라탕의 중독성 있는 매운맛의 정체는 무엇일까요”“비빔면 소스에 들어간다는 타마린드는 어떻게 생겼을까요”“훈제연어에 곁들여 먹는 케이퍼는 어떻게 만들까요”허브와 스파이스는 생각보다 우리 곁에 가깝게 다양한 형태로 존재합니다 더 이상 요리 전문가만 사용하는 특별한 재료가 아닙니다 이제 주방에 허브와 스파이스를 갖춰두고 적극적으로 이용해보세요 그 특징을 익혀 적재적소에 이용하면 한층 더 맛깔난 요리로 변신합니다 허...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 은평뉴타운도서관 | (뉴타운)종합자료실 | 525.48-ㅇ321ㅎ | EL0000029417 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 594.48-ㅇ321ㅎ | EQ0000035893 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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