서평정보

말랑몰랑 달큰달콤 바나나바나나가 멸종된다고요마트에서 더 이상 바나나를 못 볼 수도 있다는데 사실일까요 사실이에요 이미 오래전부터 식물학자들이 바나나의 멸종을 경고했다고 합니다 바나나는 이미 한번 멸종했었다고 해요 1960년대 판매 중인 ‘바나나 우유’ 맛과 비슷할 정도로 당도가 높고 잘 자란다는 이유로 세계 시장은 ‘그로스 미셸’이라는 품종 하나가 지배했어요 그러다 ‘그로스 미셸’에 치명적인 병이 퍼지면서 바나나가 멸종 위기에 처하게 됐지요 다행히 병에 강한 다른 종이 개발되긴 했어요 지금 우리가 먹고 있는 ‘캐번디시’라는 종이죠 그러나 이 종은 자연에 없던 인위적인 바나나였어요 대량 재배가 가능하고 곰팡이균에도 강한 ‘캐번디시’는 지구 전체를 정복해 갔지요 그리고 지금 지구상 유일한 바...

같은 책 소장정보

연령별 선호도