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모든 물질의 기본 화학연금술사 하면 많은 사람들이 공상 과학 만화나 전설 속에 등장하는 신비한 인물로 떠올린다 하지만 금을 만들기 위해 자신의 일생을 바친 수많은 연금술사들은 실제로 존재했으며 우리가 알고 있는 과학자들 중에도 연금술사로 출발한 경우가 적지 않다그런데 아쉽게도 다른 물질로 금을 만든 사람은 지금까지 한 명도 없다 하지만 연금술사들의 이런 끊임없는 연구와 노력 덕분에 화학은 눈부신 발전을 이루었다 금을 만들기 위해 펄펄 끓는 도가니 속에 이것저것 여러 물질을 넣고 섞는 과정에서 새로운 물질들이 발견되고 만들어졌기 때문이다이처럼 화학은 물질을 이루고 있는 성분을 알아내고 다른 물질과의 반응을 연구하여 수많은 물건을 만들어 내는 것이다 우리가 입고 있는 옷 학용품 조미료에...

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