서평정보

왜 ‘균형 잡힌 영양’을 섭취해야 하는가“현대인들의 불균형한 영양 상태가 모든 질병의 원인이다”어제 먹은 음식이 오늘의 ‘내 건강한 삶’을 지킨다“I am what I eat You are what you select”영양소의 집합체라 할 수 있는 우리 몸은 끊임없이 움직이고 생존을 위해 균형을 맞추면서 성장과 치유와 회복의 과정을 거친다 매일매일 세포가 죽고 새로 태어나기 때문에 좋은 영양소를 공급해주어야 한다 오늘 내가 먹은 음식에 따라 나의 건강 저울추가 좋은 쪽과 나쁜 쪽을 오가며 균형을 맞추는 것이다 가끔씩 혹은 만성적으로 몸 어딘가에 불편함을 느끼는 것은 대부분 영양소 결핍 때문이다 몸의 균형이 깨져서 몸이 살려달라고 아우성치는 자각증상이라고 할 수 있다 『음식이 나다』개정판는...

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