서평정보

국내 최초 도쿄 빵성지 베이커리 ‘365일’의 브런치 레시피북 ‘365일’의 인기 메뉴 직접 판매하는 시그니처 빵 3종 홈베이킹 레시피 수록평범한 일상이 특별한 하루로 변하는 마법 같은 레시피 58도쿄에서 온 특별한 홈메이드 브런치도쿄를 넘어 전 세계인의 입맛을 사로잡은 10평 남짓한 작은 빵집 베이커리 ‘365일’의 시그니처 브런치 레시피북이 국내 최초 출간되었다 ‘365일’의 오너 셰프이자 저자인 스기쿠보 아키마사는 빵의 관한 남다른 열정으로 맛은 물론 크기와 식감 먹기 편한 최적의 디자인까지 치밀하게 계산한 새로운 빵을 선보이며 일본의 빵 열풍을 일으킨 주역이다 《홈브런치》는 누구나 손쉽게 ‘365일’의 브런치를 만들 수 있도록 간단한 토스트부터 빵과 함께할 때 가장...

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