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소스 수첩 : 소스의 비밀이 담긴 68가지
- 볼 륨:
- ISBN: 9788991292888
- 저 자: 최수근 지음
- 발행인: 우듬지
- 발행사항: a서울:b우듬지,c2012
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a239 p.:b사진;c19 cm
- 주기사항:
- 북링크
서평정보
구르메 수첩 시리즈 16권 일반 독자들이 쉽게 이해하고 만들 수 있는 가이드 북으로 양식 소스Western Sauce 한식 소스Korean Sauce 중식 소스Chinese Sauce 일식 소스Japanese Sauce로 나누어 각 소스의 특징과 이야기를 설명하고 거기에 함께 어우러지면 좋은 음식과 정확한 맛평가까지 꼼꼼하게 담아냈다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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