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치킨에는 진화의 역사가 있다 : 닭볏부터 닭발까지, 본격 치킨 TMI  표지이미지

치킨에는 진화의 역사가 있다 : 닭볏부터 닭발까지, 본격 치킨 TMI

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  • ISBN: 9788931021530
  • 저   자: 가와카미 가즈토 지음;김소연 옮김
  • 발행인: 문예
  • 발행사항: a서울:b문예,c2021
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a270 p.:b삽화;c19 cm
  • 주기사항: a鳥肉以上,鳥學未滿 a원저자명: 川上和人
  • 북링크 MARC

서평정보

조류학계의 빌 브라이슨 인류를 대표하여치킨의 모든 것을 속속들이 파헤치다 닭발은 왜 단풍잎 모양일까 새는 왜 목을 앞뒤로 흔들며 걸을까 조류의 조상이 1억 5000만 년 전 티라노사우루스라고 재치 있고 유머 넘치는 글쓰기로 한국에서도 두터운 팬층을 확보한 일본의 대표 조류학자 가와카미 가즈토2018년 겨울 책따세 추천 도서 《조류학자 무모하게도 공룡을 말하다》 저자가 새 책을 내놓았다 일상에서 누구나 관찰할 수 있는 닭고기를 통해 조류에 대한 이해를 넓히고 실물을 예로 들어 가장 쉽고 재미있게 진화의 역사를 이야기한다 더불어 닭가슴살 날개 넓적다리 심장과 모래주머니에 이르기까지 닭의 전 부위를 구석구석 살펴보며 조류에 관한 재미있는 상식을 무한히 펼쳐놓는다 위트 있고 통통 튀는 감...

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