서평정보

설탕에 관한 달고 쓴 이야기달콤함 속에 가려져 있는 설탕의 쌉쌀하고 놀라운 진실 최근 국회에서 ‘설탕세’ 도입을 추진하며 논란이 일고 있습니다 설탕세는 설탕이 많이 들어간 음료에 세금을 물리는 것으로 이를 통해 국민의 식습관을 개선하고 건강을 증진시키겠다는 의도입니다 실제로 미국과 영국 노르웨이 등 여러 국가에서 설탕세를 부과하고 있습니다 한때는 귀한 음식으로 대접받았던 설탕이 왜 이렇게 천덕꾸러기 신세가 됐을까요 달콤 쌉쌀한 설탕의 진실은 우리가 미처 몰랐던 설탕에 관한 지식을 담은 교양서입니다 우리 삶 깊숙이 있어 누구나 아는 듯하지만 잘 모르는 설탕에 관한 흥미로운 정보를 어린이에게 쉽고 재미있게 전달합니다 설탕이 꿀처럼 단 까닭은 무엇인지 어떤 과정을 거쳐 만들어지는지 설탕...

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