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저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?

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ISBN: 9791190275712
저 자: 후루사와 고유 지음;형진의 옮김
발행인: 나무를심는사람들
발행사항: a서울:b나무를심는사람들,c2022
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a184 p. ;c21 cm
주기사항: a食べるってどんなこと? あなたと考えたい命のつながりあい a원저자명: 古澤廣祐
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서평정보

우리는 먹어야 산다 물과 소금을 제외하고 인간이 먹는 모든 것은 한때 살아 있는 생명체였다 먹는다는 것은 단지 먹어서 영양이 되는 데 그치지 않고 여러 생명이 우리 몸 안에 흡수되어 생명이 되고 다시 여러 형태로 변하는 생명 연쇄의 세계가 숨겨져 있다 『저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까』는 우리가 식탁에서 매일 접하는 먹을거리가 어디서 오는지를 밝히는 것부터 시작해 인류의 역사에서 먹을거리의 공급 구조가 어떻게 변화해 왔는지 글로벌화...

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