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베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q＆A 233, 제빵편
- 볼 륨:
- ISBN: 9791161341217
- 저 자: 가지하라 요시하루,기무라 마키코 지음;조민정 옮김
- 발행인: 터닝포인트
- 발행사항: a서울:b터닝포인트,c2022
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a410 p.:b천연색삽화, 도표;c24 cm
- 주기사항: a감수: 츠지제과전문학교, 임태언, 백종현
- 북링크
서평정보
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | (은평)종합자료실 | 594.71-ㄴ41바 | EM0000181577 | 대출중 | 2026/02/28 | 0 | 로그인 필요 |
| 은평뉴타운도서관 | (뉴타운)종합자료실 | 594.71-ㅋ296ㅂ | EL0000035797 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 은뜨락도서관 | [은뜨락]종합자료실 | 594.71-ㅋ296ㅂ | EU0000018979 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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