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(티소믈리에를 위한) 차(茶)의 과학 : 색, 향, 맛에 대한 비밀을 과학으로 풀어본다
- 볼 륨:
- ISBN: 9791185926568
- 저 자: 오모리 마사시 지음;한국 티소믈리에 연구원 옮김
- 발행인: 한국 티소믈리에 연구원
- 발행사항: a서울:b한국 티소믈리에 연구원,c2019
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a230 p.:b삽화, 도표;c23 cm
- 주기사항: aお茶の科學:b「色·香り·味」を生み出す茶葉のひみつ a감수: 정승호 박사 a원저자명:大林正司
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서평정보
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| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 은평뉴타운도서관 | (뉴타운)종합자료실 | 573.94-ㅇ381ㅊ | EL0000037298 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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