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(중국의 음식문화와)중국요리
- 볼 륨:
- ISBN: 8970063226
- 저 자: 채영철...[등]저
- 발행인: 지구문화사
- 발행사항: a서울:b지구문화사,c2003
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a380p.:b채색삽도;c26cm
- 주기사항: aChinese cuisine
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서평정보
이 책에서는 중국의 환경 및 생활풍습 중국의 관광명소 중국의 음주 문화 중국의 역사 등을 소개하고 각 지역의 음식재료와 문화를 설명하고 있으며 각종 중국음식을 종류별로 사진과 함께 조리법을 설명하고 있다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.52-ㅈ822-ㅈ | EM0000071069 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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