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푸드 코디네이트 개론
- 볼 륨:
- ISBN: 8987931161
- 저 자: 김수인 著
- 발행인: 한국외식정보
- 발행사항: a서울:b한국외식정보,c2004
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a215p.:b삽도;c23cm
- 주기사항:
- 북링크
서평정보
푸드 코디네이터 지망생에게 푸드 코디네이트에 필요한 기본이론과 함께 식문화의 중요성을 설명하고 있다 이 책은 푸드 코디네이터의 개념에서부터 현대적 감각의 식문화와 그 과제 식공간 연출법 등에 관한 전반적인 내용들이 사진과 함께 수록되었다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.9-ㄱ787ㅍ | EM0000071177 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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